同济大学蔬菜花园迎2.0版,植物景观都可食用

今年春季的播种计划将在本月底进行,每季度会结合不同主题做精心布置,春夏两季将生长50多种植物,正是花团锦簇的好时节,即便在萧瑟的冬季,也会有30多种植物竞相展示生命力。

对返璞归真的“致敬”

“这个是包心菜,那个是苋菜,我爷爷家种过,没想到在公园里也有这么好看的菜园子。”一个小姑娘在向同伴炫耀。

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与此同时,可食地景倡导一种精细化的城市园林管理方式。根据“植物日记”所述,春季4月呈现出最佳状态,主要工作为定期浇灌、施有机肥;夏季蔬菜疯长、蜂蝶飞舞,令人心旷神怡、怡然自得,雨季来临易导致病虫害增加,需要提高警惕;秋季是分享和趣味最强的季节,可以展开丰富的采摘类科普活动,植物的观赏性还取决于补种速度;冬季几乎全部替换为可露天越冬的蔬菜品种,病虫害较少,只需定期除草、施肥、灌溉。这些工作对本就熟悉有机蔬菜种植的园丁而言并非难事,无需额外投入人力物力。

当植物变成了可以食用的“景观”,再加上墙体、篱笆、种植槽的精心雕琢,一种奇妙的感觉诞生了,似曾相识却略有不同。它是花园还是菜园?都是,又都不是。刘悦来抛出一个全新的园林设计理念——可食地景。它不是简单的种地,而是通过设计,让园林富有美感和生态价值。“人类驯化植物,起初是为了得到食物,后来才渐渐分化出适合人们观赏的物种,并大量使用于现代城市园林绿化之中。”因此,可食地景被视为对返璞归真的“致敬”,在遵从科学的共生原理和生长周期的前提下,根据颜色搭配、叶子渐变状态、菜苗密度等特点,合理播下菜蔬类、香草类等植物。

刘悦来透露,市民也可以在家中打造“可食阳台”,有相同光线、水分需求的植物种植在一起,把美观的可食开花植物和朴素的叶菜组合在一起,自制花架打造藤蔓“立体绿化”,简单的改造就会收到不一样的效果。“我们可以一起来思考:园林应该是什么样的?只能看、不能碰的才是绿化吗?”

(更新时间:2019-05-21 点击次数: 次)